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Demichef de Partie - Stellvertretender Postenchef (m/w/d)

Tätigkeitsbereiche:
• Vor- und Zubereitung von Speisen für das á-la-carte Geschäft
• Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-Place
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
• Einhaltung aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften nach dem (HACCP) Konzept
• Durchführung, Kontrolle und Auswertung von abteilungsinternen Inventuren
• Verantwortlich für den leistungs- und fachgerechten Arbeitsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich und die damit verbundenen administrativen Aufgaben
• Direkte Vertretung des Postenchefs bei dessen Abwesenheit
• Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche

Anforderungen:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Berufserfahrung (m/w/d)
• Sie bringen Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Engagement und ein freundliches Erscheinungsbild mit
• Sie haben Spaß an aktuellen Food Trends und deren Umsetzung
• Organisationsgeschick ist kein Fremdwort für Sie
• Sie besitzen eine hohe Affinität zur gehobenen Küche
• Sie bringen gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift mit, Englischkenntnisse von Vorteil
• Sie bringen Zuverlässigkeit und eine selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise mit

Wir bieten
• Weiterbildung, Aufstiegschancen und Arbeitsplatzsicherheit
• Ein außergewöhnlich gutes Betriebsklima
• Ein motiviertes Team
• Zentraler Standort / gut erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• Attraktive Unternehmenskultur
• Soziales Engagement (gerne sind wir bei der Wohnungssuche behilflich)
• Interessante und abwechslungsreiche Aufgaben
• Einen sicheren und zukunftsorientierten Arbeitsplatz
• Eine gezielte und strukturierte Einarbeitung
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Ein Team, das sich auf Ihre Unterstützung freut