Restaurantleiter*in (m/w/d)

In unserem InHotel Mainfranken in Marktbreit findet der Urlaubs- oder Tagungsgast abseits der Einheitsgastronomie den Komfort, den auch ein "normales" Hotel bietet - und dazu viele kleine und große Besonderheiten, von frischen hausgemachten Köstlichkeiten bis hin zur fast vollständig barrierefreien Ausstattung.

Stellenbeschreibung:
Unterstützung des Services im laufenden Geschäft
Beratung und Betreuung der Gäste in Bezug auf die Getränke- und Speisewahl
Reklamationsannahme und -behandlung
Verantwortung für die F&B-Abteilung
Vorbereitung der Räumlichkeiten; Mise en place
Berücksichtigung und Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
Verantwortung für den optimalen Einkauf im Beveragebereich
Erstellung von Speisen- und Getränkekarten
Kalkulation des gesamten Getränkeangebotes
Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Der*Die Restaurantleiter*in ist der*die Gastgeber*in in seinem Bereich. Er*Sie führt den Gast zu einem eindrucksvollen gastronomischen Erlebnis, indem er*sie für ein gepflegtes, sauberes Ambiente und für eine perfekte Service-Leistung sorgt.

Der*Die Stelleninhaber*in führt das Serviceteam, erstellt die Dienstpläne, fördert die Initiative und nutzt die Kreativität der Mitarbeiter*innen.

Sie bringen mit:
- Sie sind ein Macher*in mit starken Nerven.
- Sie besitzen eine eine abgeschlossene Ausbildung zum*zur Restaurantfachmann*frau oder zum*zur Hotelfachmann*frau.
- Sie sind zuverlässig, engagiert und können Gäste für sich und uns begeistern.
- Zu Ihren Stärken gehören eine ausgeprägte „Hands-on“ Mentalität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein.
- Sie haben Freude an Ihrer Arbeit.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind zwingend notwendig.

Noch unsicher? Machen Sie unseren Express-Eignungstest:
- Ich will eine Aufgabe, nicht nur einen Job.
- Ich gebe viel und von Herzen - dafür wünsche ich mir Wertschätzung.
- Auch wenn Geld nicht alles ist: Ich möchte ein faires, angemessenes Gehalt, welches regelmäßig steigt.
- Ich arbeite 38,5 Std./Woche (bei Vollzeittätigkeit) und habe mind. 29 Tage Urlaub im Jahr.
- Ich freue mich über Zulagen und Zuschüsse.
- Ich erhalte im Hotel eine Mitarbeiterverpflegung.
- Ich arbeite in einem angenehmen Betriebsklima mit Kolleg*innen, die sich gegenseitig unterstützen._
- Natürlich geht es um das Wohl des Hotels. Aber ich will auch meine persönlichen Ziele unterstützt wissen, z.B. mit finanzierten Fort- und Weiterbildungen.
Sie haben gleich mehrere Punkte angekreuzt? Dann müssen wir uns kennenlernen.

Bewerben Sie sich per Mail bei unserem Hoteldirektor Peter Gummersbach unter [email protected]